Domaća granola – klasična, voćna i s jagodom
Jedna bazna granola za tri različita okusa ovog voljenog doručka.
Isprintaj
Pinaj
Cijena namirnica: 12,85 €
Broj serviranja: 8
Po serviranju - Kalorije: 94 kcal
Ugljikohidrati: 12 g
Proteini: 2.5 g
Masti: 4.3 g
Namirnice
Bazna granola
- 500 grama zobenih pahuljica
- 90 grama indijskih oraščića (nesoljenih)
- 60 grama kikirikija (nesoljenih)
- 90 grama maslaca
- 130 grama meda (od lipe ili koji vam je draži i pri ruci)
- 80 grama kremastog kikiriki maslaca
- 40 grama bučinih sjemenki (nesoljenih)
- 50 grama sezama
- 40 grama listića badema
- prstohvat soli
Granola s jagodama
- po ukusu dehidrirane jagode
Voćna granola
- po ukusu sušene marelice
- po ukusu sušene šljive
- po ukusu sušene smokve
- po ukusu sušene brusnice
- po ukusu kandirani đumbir
Upute za pripremu
- Pomiješaj zobene pahuljice s nasjeckanim indijskim oraščićima i kikirikijem pa dodaj prstohvat soli.
- Na laganoj vatri otopi maslac, med i kikiriki maslac. Prelij preko suhih sastojaka i dobro promiješaj da se sve ravnomjerno obloži.
- Smjesu rasporedi na papir za pečenje i stavi u pećnicu zagrijanu na 160 °C. Peci 30 do 40 minuta, miješajući svakih 10 minuta da se granola ravnomjerno zapeče.
- Zadnjih 10 minuta dodaj sjeckane bučine sjemenke, sezam i listiće badema.
- Kad je granola pečena, potpuno je ohladi jer tada postaje hrskava. Spremi je u staklenke ili kutije i koristi po potrebi.
- Za sve ostale verzije i okuse granole željene sastojke umiješaj tek kad se granola ohladi.Dobar tek!
Video
Bilješke
- Granola je odlična uz jogurt, mlijeko ili biljna mlijeka, ali i kao posip preko voćnih salata ili sladoleda.
- Suho voće i orašaste plodove slobodno mijenjaj ovisno o sezoni ili onome što voliš i imaš doma dostupno.
- Ako želiš da granola bude slađa i ljepljivija, dodaj malo više meda.
- I jako je bitno naglasiti da se bučine sjemenke i listići badema dodaju pred kraj jer bi drugačije izgorili i granola bi bila gorka. Isti je razlog i za dodavanje sušenog voća tek u ohlađenu granolu.