‘Deviled eggs’ s prženom slaninom
Popularno jelo koje možete iskoristiti kao predivnu jestivu dekoraciju vašeg blagdanskog stola.
Isprintaj
Pinaj
Cijena namirnica: 6
Broj serviranja: 4
Namirnice
- 10 jaja
- 1 čajna žlica senfa
- 4 jušne žlice majoneze
- 1 čajna žlica bijelog vinskog octa
- 40 grama slanine
- po ukusu soli, papra, crvene paprike i vlasca
Upute za pripremu
- Jaja stavite kuhati u kipuću vodu. Jaja kuhajte od 8 do 10 minuta, ovisno o veličini.
- Tvrdo kuhana jaja odmah nakon kuhanja prebacite u posudu s hladnom vodom i ledom (može i bez leda ako je voda stvarno hladna).
- Jaja ostavite barem 20 minuta u hladnoj vodi kako bi se lakše ogulila.
- Skini ljusku s jaja i svako jaje prepolovi po dužini. Oprezno izvadi žumanjke i odloži ih u zasebnu dublju posudu.
- Žumanjke je potrebno izdrobiti žlicom. Izdrobljenim žumanjcima se dodaje malo bijelog octa, senfa, začine po želji i 4 jušne žlice majoneze.
- Sve sastojke pomiješajte u glatku smjesu. Ako želite, po ukusu možeš dodati i više majoneze u smjesu.
- Smjesu od žumanjaka i majoneze prebacite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i pomoću nje napunite bjelanjke.
- Prije posluživanja jaja dodatno ukrasite sjeckanim svježim vlascem, prženom sjeckanom slaninom, majonezom i crvenom paprikom. Dobar tek!