Proteinski čokoladni kolač s jagodama
Jedan recept čiji rezultat možete iskoristiti u brojnim slasticama/desertima. Bez brašna, bez šećera, a možete ga ispeći kao brownie ili čak poslužiti sirovog kao brzu čokoladnu kremu.
Isprintaj
Pinaj
Cijena namirnica: 5,4 €
Broj serviranja: 6
Po serviranju - Kalorije: 289 kcal
Ugljikohidrati: 16.5 g
Proteini: 20 g
Masti: 23 g
Namirnice
- 100 grama Whey proteina (čokolada)
- 40 grama kakaa u prahu
- 25 grama mljevenih lješnjaka
- 1/2 čajne žlice sode bikarbone
- 1/4 čajne žlice soli
- 4 cijela jaja (S razred)
- 50 grama kokosovog ulja
- 80 grama kiselog vrhnja
- 70 grama meda
- 1 čajna žlica arome vanilije
- po ukusu Zero sirup od jagoda
- po ukusu svježih jagoda
Upute za pripremu
- U dubokoj posudi pomiješajte suhe sastojke - čokoladni whey protein, kakao, sitno mljevene lješnjake, sodu bikarbonu i sol.
- Suhim sastojcima dodajte jaja, kiselo vrhnje, kokosovo ulje, med i aromu vanilije.
- Sve sastojke dobro promiješajte, a zatim istresite u pek papirom obloženi pleh veličine 26x26 cm.
- Proteinski čokoladni biskvit pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva 20-25 minuta.
- Ohlađeni biskvit narežite i poslužite uz svježe jagode i obilnu količinu zero sirupa od jagoda. U slast!
Bilješke
- Dobivenu smjesu za kolač možete poslužiti i sirovu kao čokoladnu kremu ili puding. Samo budite sigurni u svježinu i kvalitetu jaja koja koristite u receptu.
- Ako želite od ovih sastojaka dobiti proteinski čokoladni brownie smanjite (ili uklonite) sodu bikarbonu iz recepta. Također maknite jedno jaje iz recepta. A po želji možete u sastojke dodati i jednu zrelu izdrobljenu bananu. I na kraju, ono najbitnije, ne pecite brownie duže od 15 minuta kako bi ostao sočan i kremast u sredini.