Ideja za brzo serviranje domaće plate

Kako nam sada redovno dolaze gosti u babinje, red je da ih se prigodno dočeka i počasti.

Evo kako to izgleda kada je novopečeni tata Prigorec koji ima tu sreću i luksuz da mu obitelj još uvijek uzgaja i proizvodi domaću hranu.

Više manje svakog dočekaju iste namirnice, jedino nekad malo drugačije posložene.

Uvijek se tu nađu kobasice od svinje, kobasice od jelena i svinje, kuhani i dimljeni sir s paprikom, dimljeni špek, sušeni kare, pogačice od sira i špeka te naravno domaći sourdough kruh. Od priloga tu je sekin ajvar i slatko kiseli krastavci.

Kao što vidite, sve na ovoj plati je naš domaći proizvod osim kupovnog istarskog sira i cherry rajčica. 🙂

Instinktivno fotkam sve što svakodnevno skuham, ali nažalost ne stignem za svako jelo odmah raspisati i recept. Zato je ova fotka objavljena kao inspiracija. Ako želiš pogurati pisanje recepta za ovo jelo, javi mi to u komentaru na ovu objavu.