Najbolja domaća granola – klasična, voćna i s jagodom
Granolu nikad ne kupujem jer je doma napravim brže, jednostavnije, ukusnije i povoljnije nego bilo koju iz dućana.
Najbolje je to što je mogu prilagoditi svačijem ukusu promjenom orašastih plodova, sjemenki, dodavanjem suhog voća ili začina. Svaki put dobijem novu kombinaciju.
Domaća granola – klasična, voćna i s jagodom
Jedna bazna granola za tri različita okusa ovog voljenog doručka.
Isprintaj
Pinaj
Ocijeni
Cijena namirnica: 12,85 €
Broj serviranja: 8
Po serviranju – Kalorije: 94 kcal
Ugljikohidrati: 12 g
Proteini: 2.5 g
Masti: 4.3 g
Namirnice
Bazna granola
- 500 grama zobenih pahuljica
- 90 grama indijskih oraščića (nesoljenih)
- 60 grama kikirikija (nesoljenih)
- 90 grama maslaca
- 130 grama meda (od lipe ili koji vam je draži i pri ruci)
- 80 grama kremastog kikiriki maslaca
- 40 grama bučinih sjemenki (nesoljenih)
- 50 grama sezama
- 40 grama listića badema
- prstohvat soli
Granola s jagodama
- po ukusu dehidrirane jagode
Voćna granola
- po ukusu sušene marelice
- po ukusu sušene šljive
- po ukusu sušene smokve
- po ukusu sušene brusnice
- po ukusu kandirani đumbir
Upute za pripremu
- Pomiješaj zobene pahuljice s nasjeckanim indijskim oraščićima i kikirikijem pa dodaj prstohvat soli.
- Na laganoj vatri otopi maslac, med i kikiriki maslac. Prelij preko suhih sastojaka i dobro promiješaj da se sve ravnomjerno obloži.
- Smjesu rasporedi na papir za pečenje i stavi u pećnicu zagrijanu na 160 °C. Peci 30 do 40 minuta, miješajući svakih 10 minuta da se granola ravnomjerno zapeče.
- Zadnjih 10 minuta dodaj sjeckane bučine sjemenke, sezam i listiće badema.
- Kad je granola pečena, potpuno je ohladi jer tada postaje hrskava. Spremi je u staklenke ili kutije i koristi po potrebi.
- Za sve ostale verzije i okuse granole željene sastojke umiješaj tek kad se granola ohladi.Dobar tek!
Video
Bilješke
- Granola je odlična uz jogurt, mlijeko ili biljna mlijeka, ali i kao posip preko voćnih salata ili sladoleda.
- Suho voće i orašaste plodove slobodno mijenjaj ovisno o sezoni ili onome što voliš i imaš doma dostupno.
- Ako želiš da granola bude slađa i ljepljivija, dodaj malo više meda.
- I jako je bitno naglasiti da se bučine sjemenke i listići badema dodaju pred kraj jer bi drugačije izgorili i granola bi bila gorka. Isti je razlog i za dodavanje sušenog voća tek u ohlađenu granolu.
Ako isprobaš recept i fotkaš ga, pošalji mi fotku mailom ili me tagiraj na društvenim mrežama. Potpisanu i linkanu ću je objaviti ispod recepta.
Ovaj recept nastao je u suradnji sa Spar Hrvatska.
