Jesi ikad probao poderane gaće, langoš ili uštipke?
E, gnocco fritto je talijanski rođak te ekipe. Samo što ga Talijani jedu uz pršut, sireve i masline, kao male zalogajčiće za dijeljenje. A postoje i slatke verzije za one sa slatkim zubom. 🙂
Pročitaj višeKad mi ostane kuhane hobotnice, najčešće je drugi dan samo kratko zapečem u pećnici, prelijem maslinovim uljem i poslužim s malo limuna. Jednostavno, brzo i savršeno ukusno.
Pročitaj više
Postoji li uopće recept za salatu od hobotnice s točnim sastojcima? Mislim da svaka kuharica koja je ikad radila ovu salatu nikad nije mjerila ništa po gramima.
Pročitaj višeMeni nema ljeta bez prženih lignji, a kad su još u pitanju svježe jadranske, odnosno pašmanske, mojoj sreći nema kraja.
Pročitaj više
Panzanella je toskanska ljetna salata od starog kruha, rajčica, luka i začina, koja se natapa sokovima rajčice, maslinovim uljem i octom. Jednostavno, rustikalno jelo koje pretvara ostatke namirnica u savršen ručak.
Pročitaj višeOva šalša je nastala od rajčica volovsko srce koje sam uzeo od OPG-a Navoj. Svi koji vole rajčice znaju da su upravo njihove među najukusnijima i najkvalitetnijima u Hrvatskoj.
Pročitaj višeIako smo za vikend otišli baki s idejom da ju iznenadimo i skuhamo ručak, kako se ona ne bi morala mučiti s kuhanjem za malu vojsku unuka i praunuka, ona je na kraju iznenadila nas s orehnjačom (i ščipancima).
Pročitaj više
Za sve one dane kad ti se ne stoji dugo uz štednjak, ali svejedno želiš pojesti nešto fino, složio sam mini ljetnu kuharicu s 13 provjerenih recepata s bloga, kojima se bez iznimke vraćam svako ljeto.
Pročitaj višeAko ti je do sladoleda, ali ne voliš klasične kuglice u kornetu, ovaj sladoled sendvič je prava stvar za tebe. Domaći biskvit pečen samo 12 minuta i punjen omiljenim okusima sladoleda iz kantice.
Pročitaj više
