Hrskavi batat je savršen prilog svakom slanom i mesnom jelu.
Ako mu dodate umak od indijskih oraščića možete ga slobodno poslužiti i kao samostalni slijed, ili poput mene, koristiti ga kao neodoljiv zalogaj (snack) uz film ili večeru.
Pročitaj višeMojito je sa svojom neodoljivom kombinacijom limete, mente i ruma uvijek bio moje omiljeno ljetno osvježenje. Inspiriran tim osvježavajućim okusima, odlučio sam ga spojiti s jednim od meni najdražih deserata.
Pročitaj više
Ako stvarno želite doživjeti neku destinaciju sjednite za stol s nekim tko tamo živi i podijelite s njima domaće spremljeni obrok.
Tako sam i ja tijekom mog nedavnog posjeta Imotskom otkrio jedno nevjerojatno mjesto gdje sam kroz tradicionalne okuse te divne ljude i njihove priče doživio Imotski u jednom potpuno novom svijetlu.
Pročitaj višeNapokon je došao i taj dan! Dan kada se vraćam u New York!
Ali ne vraćam se u ulozi turista, već se vraćam kako bih doživio nešto o čemu maštam godinama, a to je kako zapravo izgleda život jednog Njujorčanina.
Pročitaj višeDeviled eggs je jelo koje se priprema od tvrdo kuhanih jaja i tek zadnjih godina dobiva na popularnosti i u našim krajevima.
Pročitaj više
Iako sam zbog sushia godinama jeo sirovu ribu, moram priznati da sam tek s isprobanim cevicheom u Panami uistinu zavolio okus sirove ribe.
Pročitaj višeTartar od ribe danas možete naći na jelovniku skoro svakog ozbiljnijeg restorana.
Pročitaj višeLjubav prema juhama mi je usađena još kao djetetu, a kako sam ja (barem u glavi) vječno mlad još uvijek ne mogu kroz tjedan proći da si ne skuham barem jedan lonac juhe.
Pročitaj više
Jednom kada isprobate i uvjerite se koliko je ukusan ovaj slatki francuski tost pripremat ćete ga redovno kroz cijelu godinu.
Pročitaj višeVrijeme je poklada, a ja vam donosim recept za modernu verziju krafni koje sam pripremio u suradnji sa Zvijezdom.
Pročitaj više
