Znam, znam… svi koji me poznaju sad se smiju.
Ja, Darko Kontin, poznati karnivor koji se diže iz kreveta zbog mirisa pečenih jaja na masti i domaćih kobasica, redovno jedem u veganskom restoranu.
Pročitaj višeGranolu nikad ne kupujem jer je doma napravim brže, jednostavnije, ukusnije i povoljnije nego bilo koju iz dućana.
Pročitaj više
Nisam očekivao da ću se nakon povratka s mora, u običnoj večernjoj šetnji Jarunom, spotaknuti baš na jedno od najboljih novih burger mjesta u Zagrebu. Ali jesam!
Pročitaj višeJesi ikad probao poderane gaće, langoš ili uštipke?
E, gnocco fritto je talijanski rođak te ekipe. Samo što ga Talijani jedu uz pršut, sireve i masline, kao male zalogajčiće za dijeljenje. A postoje i slatke verzije za one sa slatkim zubom. 🙂
Pročitaj višeKad mi ostane kuhane hobotnice, najčešće je drugi dan samo kratko zapečem u pećnici, prelijem maslinovim uljem i poslužim s malo limuna. Jednostavno, brzo i savršeno ukusno.
Pročitaj više
Postoji li uopće recept za salatu od hobotnice s točnim sastojcima? Mislim da svaka kuharica koja je ikad radila ovu salatu nikad nije mjerila ništa po gramima.
Pročitaj višeMeni nema ljeta bez prženih lignji, a kad su još u pitanju svježe jadranske, odnosno pašmanske, mojoj sreći nema kraja.
Pročitaj više
Panzanella je toskanska ljetna salata od starog kruha, rajčica, luka i začina, koja se natapa sokovima rajčice, maslinovim uljem i octom. Jednostavno, rustikalno jelo koje pretvara ostatke namirnica u savršen ručak.
Pročitaj višeOva šalša je nastala od rajčica volovsko srce koje sam uzeo od OPG-a Navoj. Svi koji vole rajčice znaju da su upravo njihove među najukusnijima i najkvalitetnijima u Hrvatskoj.
Pročitaj više
