Škotska jaja (Scotch eggs)
Ovo jelo će vas teleportirati za blagovaonski stol u kolibu na škotskom pašnjaku, a ujedno je i odličan prijedlog recepta kako iskoristiti pisanice nakon Uskrsa.
Pročitaj višeKlasičan francuski omlet
Klasičan francuski omlet je test koji se daje mladim kuharima kada dođu raditi u novi restoran kako bi glavni chef vidio koliko se dobro snalaze u kuhinji.
Možda je to razlog zašto se mnogi amaterski i kućni kuhari plaše pripreme ovog jela?! Ali nakon pripreme prvog omleta obećajem da će se taj strah i sumnja otopiti brže nego maslac u tavi. 🙂
Pročitaj više
Orada kuhana na pari sa Shimeji gljivama i čipsom od ljutike
Kuhalo za paru je sigurno najmanje korišteni komad suđa koji imam.
Osim što sam ga jednom koristio za podgrijavanje Gua Bao peciva, i tek nedavno za kuhanje jaja na pari, u pravilu stoji u kuhinji kao ukras i skuplja prašinu.
Pročitaj višeMinutni uštipci od Ricotta sira
Ricotta sir, sa svojom nevjerojatnom mekoćom i bogatim, kremastim okusom, često je zvijezda moje kuhinje.
Pročitaj višeLazanje juha
Recept za lazanja juhu sam isprobao prije više od 9 godina kao dio gostovanja na blogu Foodiona.
Meni je tada, kao i danas, recept imao smisla jer lazanje jedem sa žlicom direktno iz tepsije. Jer kako drugačije?! 🙂
Pročitaj više
Jaja kuhana na pari s mljevenim mesom
Jaja kuhana na pari su toliko ukusna i jednostavna za pripremu, da ne znam zašto sam toliko čekao da ih isprobam. Jelo koje je stvarno vrijedno #jednostavnoUkusno hashtaga!
Pročitaj višeJuha od rajčice s noklicama od žganaca
Juha od rajčice se može skuhati jednako brzo kao i juha iz vrećice. Zato mi nikada nije bilo jasno zašto ljudi u dućanu pored pasirane rajčice posežu za juhom od rajčice u vrećici.
Pročitaj višeSquareOne – Experience Bar & Restaurant
Sljedeći put kada se kod džamije spajate na zeleni van, pogledajte desno prema terasi lokala na adresi Trg žrtava fašizma 1.
Zatim se zapitajte želite li stvarno nastaviti dalje u prometnu gužvu ili vam je bolja opcija parkirati se i pojesti nešto ukusno.
Pročitaj više
Kukuruzni žganci s jogurtom i Guancialeom
Kukuruznu žganci s vrhnjem i slaninom tradicionalno su jelo kontinentalne Hrvatske.
Kako samo umjesto domaćeg špeka imao Guanciale u hladnjaku odlučio sam njega iskoristiti u pripremi ovog recepta.
Pročitaj višeHrskavi slanutak s jogurtom, češnjakom i limunom
Meni kao ovisniku o grickalicama i nekome tko u njihovom uživanju nema zdravu mjeru, konzerva slanutka i airfryer dobitna su kombinacija!
Pročitaj više
