‘Deviled eggs’ s prženom slaninom
Deviled eggs je jelo koje se priprema od tvrdo kuhanih jaja i tek zadnjih godina dobiva na popularnosti i u našim krajevima.
Pročitaj višeTopla salata sa sashimijem od brancina
Iako sam zbog sushia godinama jeo sirovu ribu, moram priznati da sam tek s isprobanim cevicheom u Panami uistinu zavolio okus sirove ribe.
Pročitaj više
Tartar od orade s mangom
Tartar od ribe danas možete naći na jelovniku skoro svakog ozbiljnijeg restorana.
Pročitaj višeRiblja juha od pečenog brancina
Ljubav prema juhama mi je usađena još kao djetetu, a kako sam ja (barem u glavi) vječno mlad još uvijek ne mogu kroz tjedan proći da si ne skuham barem jedan lonac juhe.
Pročitaj višeSlatki francuski tost s medom
Jednom kada isprobate i uvjerite se koliko je ukusan ovaj slatki francuski tost pripremat ćete ga redovno kroz cijelu godinu.
Pročitaj više
Američke krafne s čokoladnom glazurom
Vrijeme je poklada, a ja vam donosim recept za modernu verziju krafni koje sam pripremio u suradnji sa Zvijezdom.
Pročitaj višeFuži s pesto umakom od cikle
Pored pasirane rajčice nema bržeg i ukusnije umaka za sve vrste tjesteninu od pesto umaka.
Pročitaj višeDžem od rajčica
Tehnički gledano džem od rajčica se smatra chutneyem (eng.) što bi u prijevodu na hrvatski značilo ajvar :). Ako netko zna ispravniji prijevod ovog anglizma neka mi slobodno javi u komentarima.
Pročitaj više
Bijela riba s povrćem u škartocu
Kada mi se ne da ložiti vatru za roštilj, ili prljati štednjak pripremom ribe na grill tavi, volim ribu pripremiti u škartocu.
Pripremanjem ribe u škartocu možete u jednom pečenju pripremiti ribu i prilog koji bi poslužili uz ribu.
Pročitaj višeMini burgeri s ribom (fish burger)
Kako nam se ne bi ljetna kuhinja svela samo na ribe s gradela uz blitvu i krumpir odlučio sam isprobati domaće burgere s bijelom ribom.
Pročitaj više
